膠原蛋白怎麼吃-膠原蛋白要吃多少

水解膠原蛋白怎麼吃?讓抗老化醫師教你水解膠原蛋白怎麼吃最有用

梁國強醫師-抗老化專科醫師-康博診所院長 最近感覺肌膚不夠水潤,就算多喝水、敷面膜好像也沒有用,到底是出了什麼問題?可能是你該補充膠原蛋白了。只要年過25歲後,膠原蛋白流失的速度就已經超越身體生成以及攝取的速度了,不管你是男性或是女性,都要開始補充膠原蛋白,一旦忽略將導致膠原蛋白流失問題,所以每天適當的補充膠原蛋白是對人體很重要的保養關鍵哦。接下來就要提供5種膠原蛋白的推薦食用方法,因為用正確的方式食用膠原蛋白才能真正有效吸收! 膠原蛋白怎麼吃?推薦5種膠原蛋白吃法 膠原蛋白存在人體多處,佔人體約25-30%,是人體結締組織中重要的蛋白質,存在於皮膚真皮層、血管壁、眼球、牙齦、關節等多處地方,主要是細胞與細胞間的連結支撐者,每天適當的補充膠原蛋白是維持身體機能及彈性的關鍵,而選擇優良的膠原蛋白,搭配適當的吃法,更可以維持身體機能並打造水潤Q彈肌,對健康維持有非常大的幫助喔! 1.牛奶 膠原蛋白就是蛋白質的一種,是身體機能不可或缺的元素之一,擔任支撐角色的膠原蛋白若再搭配牛奶飲用,可幫助鈣質補充,有助於骨骼及牙齒正常發育,維持密度及彈力,非常推薦需要維持骨骼健康的人或是健身者。另外,再配合充足的陽光促進生成維他命D,更能有效幫助鈣質吸收。 2.豆漿 推薦愛美人士可以搭配豆漿食用膠原蛋白,除了維持肌膚的彈性之外,豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,幫助肌膚更有光澤且彈潤。 3.果汁 許多人都會說膠原蛋白吃了沒有效果,其實最重要的環節是有沒有搭配維他命C一起服用,因為維他命C可以輔助膠原蛋白的合成,讓身體更快有感,所以建議可以早上空腹時,飲用一杯富含維他命C的天然果汁,不只加強膠原蛋白的吸收,還能夠保養肌膚並補充適當的纖維。 4.咖啡 許多人一早的開始就是一杯溫暖的咖啡,其實咖啡好處有很多,可以幫助新陳代謝,再搭配適當的膠原蛋白,口感會更加豐富及醇厚。不過如果你想在咖啡中添加膠原蛋白粉進行食用,一天建議不要超過300毫克的咖啡因攝取,每天大約2-3杯即可,並且「溫度不可超過40℃」,也最好不要加糖與奶精,避免阻礙吸收。 5.開水 其實最好的膠原蛋白食用方式是搭配白開水,無色無味的白開水沒有多餘雜質,不會阻礙膠原蛋白吸收,再添加維他命C一起飲用,可以有效提升膠原蛋白的吸收率。 人體一天需要多少膠原蛋白呢?每日攝取適量即可 究竟人體一天需要吃多少膠原蛋白才足夠呢?吃多是不是就沒有效果了?許多人在決定要食用膠原蛋白的時候都容易有這些疑問,所以,現在就來看看到底每個人一天需要攝取多少膠原蛋白吧! 每人1日約需攝取100%純度的膠原蛋白2.5-5g 想要幫助青春美麗與健康維持,建議每人每天攝取約2.5-5公克小分子、高純度的膠原蛋白,建議空腹時食用可以提升吸收率。其實吃太多膠原蛋白或是吃下大分子膠原蛋白對人體不會有傷害,身體機制會自動排出,但為了達到更好的效果,100%純度的小分子膠原蛋白、再搭配其他養顏美容成分複方,將是你最好的選擇。 搭配冷開水、溫飲,勿過熱 許多人會用熱水沖泡膠原蛋白,為得就是要讓膠原蛋白溶解的更快。其實優質的膠原蛋白產品在冷水或是溫飲中都可立即化開溶解,而不需要過熱的溫度;此外,膠原蛋白其實非常怕熱,若遇到超過40℃的熱水就會把膠原蛋白給破壞,能被人體吸收的膠原蛋白就很有限了。 適量攝取鈣與葡萄糖胺,幫助行動更靈活 說到幫助骨骼牙齒正常發育,大家想到的第一件事就是鈣與葡萄糖胺,其實骨骼中也含有大量的膠原蛋白纖維,所以想要維持彈性、行動不卡卡,膠原蛋白的攝取絕對不能少。
2020-09-22
膠原蛋白粉要冰嗎-膠原蛋白粉保存

膠原蛋白要冰嗎?透過原理及各種型態帶你一一了解

洪秋楓藥師-新北市藥師公會監事-友虹藥師藥局 還認為自己不需要保養嗎?時間一年一年的過,不知不覺超過25歲的你,每年的生日快樂歌似乎都在提醒:膠原蛋白正在逐漸流失。適當的補充膠原蛋白,除了可以保有青春美麗,更重要的是,對於健康維持很有幫助喔!了解補充膠原蛋白的重要性後,就立刻來幫身體補一補吧!在選購膠原蛋白之前,先來看看不同型態膠原蛋白的保存方式,才可以因應不同的生活習慣及背景,購買最合適的商品喔! 膠原蛋白的保存方式因應不同產品型態有所變化 你以為所有的膠原蛋白都是一樣的嗎?那可不一定!除了來源不同造成的口感及效果差別以外,市面上許多產品為了做出差異性,常常會包裝成不同型態,而不同型態的膠原蛋白,保存方式也有些許不同,以下為粉狀、錠狀及液狀膠原蛋白的保存方式,一起來看看吧! 粉狀、錠狀膠原蛋白較液狀膠原蛋白容易保存! 最常見的膠原蛋白製成型態大致分為三種,常見依序是粉狀、錠狀再來是液狀,而不同製程的方式,一定也會有不一樣的保存方式!粉狀及錠狀膠原蛋白保存方式相對容易,也較無「立即食用」的壓力,自然而然就成了最多膠原蛋白愛用者的選擇!液狀的膠原蛋白的保存方式就相對不容易了。 通常液態製成的膠原蛋白主要族群是長青族,一來是方便吞嚥,二來是液態膠原蛋白可添加風味,以降低部份膠原蛋白因原料雜質較多或是技術無法處理所造成的腥味。然而,由於液態膠原蛋白無須經過水沖溶解,開封即需立即飲用,因此在保存期限上,時效性較短。液態膠原蛋白開封後,若沒有立即飲用,容易造成細菌孳生、效果降低……等等問題,若真的無法立刻將膠原蛋白飲用完畢,建議放置於冰箱內保存,但還是要儘快喝完喔! 粉狀及錠狀膠原蛋白該如何保存? 3種保存方式推薦給你 除了液態膠原蛋白需要冷藏之外,粉狀及錠狀的膠原蛋白,該怎麼保存才可以維持品質穩定不變質呢?以下3種方式教你膠原蛋白保存小知識。 一、放在陰涼處,避免太陽直射 大多膠原蛋白是由動物蛋白質所組成,屬於蛋白類的保健食品,若是長期遭太陽直曬及高溫的影響,非常容易讓蛋白質變質;變質後的膠原蛋白會造成部分活性消失或壞掉,為了身體健康及食用安全性,建議將膠原蛋白放置於陰涼處,避免太陽直曬,盡量減少變質的可能性。 二、盡量保存於乾燥的環境 除了避免陽光直曬外,膠原蛋白還要特別注意保存環境的「濕度」。在過於潮濕的環境下,不管是哪一種保健食品都非常容易氧化、變質、甚至發霉,還記得櫃子裡的藥錠過了一陣時日後,外觀會有黃點或是小黑點出現嗎?這就是氧化及變質的樣貌!這時候就建議別再吃囉!另外,膠原蛋白可能因潮濕氧化變質之外,也有可能長出肉眼看不見的黴菌,吃下肚反而有損健康。 三、常溫保存即可維持膠原蛋白品質 粉狀及錠狀的膠原蛋白放在一般常溫及室溫下即可,不過開封後要蓋緊瓶蓋避免受潮,若是擔心受潮亦可放在防潮箱或冷凍庫。另外,也要注意環境溫度的管控!低溫乾燥是最適合所有保健食品的保存。不過還是要提醒各位,一但開封後為了維持產品的品質及保鮮,盡快食用完才會最有效喔! 膠原蛋白的保存期限有多久? 一般膠原蛋白經過水解後,放在陰涼處保持乾燥未開封的狀態下,可以維持3-5年(依製造廠標示),但每次食用時,還是要注意外觀色澤以及型態是否有改變,一旦發生變質狀況時,建議不要再繼續食用,以免影響自身健康。 選擇優質膠原蛋白,服用簡單效果有感 建議大家在挑選膠原蛋白時要注意產品相關資訊標示,像是膠原蛋白的原料純度、製造商技術、是否添加過多其他不必要的成分(例如甜味劑、果汁粉)、各成分的含量與比例、配方是否可能造成膠原蛋白容易受潮變質…等等因素都要考量;另外,是否水解、分子大小也是膠原蛋白選購時重要的評估依據。 聰明的你選擇優質的膠原蛋白,讓你的美麗與健康事半功倍!
2020-09-16
膠原蛋白可以泡熱水嗎-膠原蛋白遇熱

膠原蛋白可以泡熱水嗎?藥師呼籲:「小心吃了沒有用!」

洪秋楓藥師-新北市藥師公會監事-友虹藥師藥局 環境、生活習慣及年齡等多種因素會造成體內膠原蛋白的流失,而為了因應生活匆忙的現代人,希望能在有效的時間內快速保養,許多大廠推出可直接服用的膠原蛋白粉,搭配開水、果汁、湯品,方便又快速。但你知道嗎?八成的人都用錯方式食用,吃起來無效又傷了荷包,得不償失。到底膠原蛋白該怎麼吃最有效?膠原蛋白可以泡熱水嗎?現在就讓這篇內容替你解答。 膠原蛋白遇熱就會沒效!因為會發生這2種狀況 許多上班族的一天,都是從一杯熱咖啡開始,為了方便,許多人在熱咖啡中加入膠原蛋白粉一起飲用,但是這個方法大NG!40℃以上的溫度會讓膠原蛋白變性,功效降低甚至無效。為什麼會這樣呢?請看以下2大原因。 蛋白質遇熱會凝固 膠原蛋白是蛋白質的一種,屬於蛋白類的保健食品,就像雞蛋遇到熱水後會凝固的道理一樣,水溶性的蛋白質遇到高溫也會凝固、產生變性,此狀態的膠原蛋白已被破壞殆盡,無法讓人體有效吸收利用。 過度高溫會破壞成分 若是用高溫的水或是飲品搭配食用膠原蛋白,會破壞其蛋白質的結構,不利人體吸收;且其中營養素已被破壞,剩下可被人體吸收的膠原蛋白已經所剩無幾,吃了無效只是浪費金錢。 膠原蛋白別用熱水泡!建議3個方式吃,身體肌膚最有感 看完以上這兩個主要的關鍵,是不是驚覺自己都用錯方法了呢?保養要選對產品,更要用對方法,藥師不藏私告訴你3個小秘訣,可以讓吃進去的膠原蛋白效果加乘! 每日建議攝取量:小分子膠原蛋白2.5-5g 優質的膠原蛋白應該是來自國際大廠,有專利技術的小分子膠原蛋白,搭配專業的養顏美容配方,讓保養的效果更好、吃得更安心。建議每人每天的攝取量是2.5-5g,想要加強保養的朋友可以早晚各食用一次,建議空腹時、睡覺前一小時食用效果最佳。 泡在冷飲中食用,以40度c以下最佳 因為膠原蛋白是蛋白類的保健食品,遇熱後會凝固、成分會被破壞,不利人體吸收;因此最適合搭配膠原蛋白食用的飲品溫度是不超過40℃的開水、果汁、牛奶、咖啡或湯品,尤其以開水最佳。若是發現膠原蛋白粉怎麼拌都拌不勻,就要先確認該產品是否有添加其他脂肪性的物質或分子太大,才會產生不容易溶於水中的情況。 搭配維他命C促進膠原蛋白吸收 為了讓膠原蛋白更有效的被人體吸收,建議添加維他命C一起服用,維他命C具有抗氧化作用,可促進膠原蛋白在體內的吸收與合成,所以最好每天適量膠原蛋白與維他命C一起食用,讓保養更有感。
2020-09-11
膠質膠原蛋白差別-膠質膠原蛋白

植物性膠原蛋白比較好吸收?!想要養顏美容別再聽信錯誤迷思!

洪秋楓藥師-新北市藥師公會監事-友虹藥師藥局 時間往前走,青春卻倒退嚕!青春永遠是女人最好的保養品;但年過25歲,身體內的膠原蛋白流失的速度已經大於自體生成的速度,也是過了這個顛峰後,慢慢覺得自己要從姐姐變阿姨了!是時候該補充膠原蛋白了。但是你知道膠質與膠原蛋白差別在哪嗎?許多人在最一開始想補充膠原蛋白時,都會誤以為膠質=膠原蛋白,但其實兩者差很多喔! 膠質跟膠原蛋白差別在哪?透過來源來告訴你 膠原蛋白保養的起源必須追朔回古早時代,當時就有名為「阿膠」的傳統中藥,是古代皇族達官貴人才能享用的養顏美容聖品。然而,阿膠可以說是古時候的膠原蛋白,但是分子量太大、吸收較有限,也有很多人因腥味不敢吃。拜現代萃取技術的恩賜,現代婦女幸福許多,有極小分子且100%純化的、無色無味、方便食用的膠原蛋白商品可選擇。 膠質來源是甚麼? 很多人會誤認為有黏稠性的食物就是膠原蛋白,像是木耳、秋葵、石花凍、珊瑚草等食物,但其實這些食物所含的是「植物性的膠質」,植物性膠質大多是作用在調節生理機能,結構上並沒有膠原蛋白的功效,所以別再誤會膠質是膠原蛋白囉! 膠原蛋白的來源是甚麼? 而真正的膠原蛋白到底是甚麼呢?膠原蛋白是一種構成動物結締組織的蛋白質,只存在於動物性食物中,像是豬皮、魚皮或是牛筋等,也就是說並沒有「植物性膠原蛋白」這種東西。所以要搞清楚膠原蛋白來源、選擇正確的膠原蛋白,才能幫助肌膚Q彈又美麗。 膠質與膠原蛋白別再傻傻分不清楚!帶你釐清3大常見錯誤觀念 看完以上內容之後,大家是否也比較清楚膠質與膠原蛋白之間的差別了呢?別再傻傻搞不清楚了,以下3個常見的錯誤觀念,我們一一來導正。 1.膠質不等於膠原蛋白,無法幫助養顏美容 想要水嫩Q彈的肌膚要正確選擇動物性的膠原蛋白,才能幫助人體補充及合成膠原蛋白;而植物性的膠質則是人體無法消化的膳食纖維,只能用於幫助維持消化道機能,使排便順暢,想要養顏美容還是建議要吃動物性的膠原蛋白喔! 2.膠原蛋白可以從蔬果中攝取?錯!其實吃進去的是植物性膠質 看完上述內容後,相信大家都明白了蔬果中並不含膠原蛋白,而是植物性膠質,無法讓人體補充膠原蛋白,無益於養顏美容。不過適當的補充含有豐富的維他命C的水果類食物,是可促進體內膠原蛋白的形成喔! 3.透過吃豬腳、魚皮等補充膠原蛋白,小心只補到腰圍 看到這邊,很多人就會心想「那我多吃這些動物性食物就可以補充膠原蛋白啦,何必靠膠原蛋白粉呢?」這邊告訴大家一個正確的觀念,我們食用的食物膠原蛋白,都是以大分子的型態呈現,吃進人體內後會被胃酸分解破壞,因此不是說多吃膠原蛋白食物就能有效補充膠原蛋白。而在攝取動物性食物(例如豬皮、豬腳等)同時,也吃進了許多脂肪、膽固醇,舉例來說豬皮的脂肪就佔80%,蛋白質僅20%,不僅多吃無法有效補到膠原蛋白,反而還吃進一堆熱量! 想要養顏美容別再聽信錯誤迷思!選對適合的膠原蛋白美麗元氣一兼二顧! 既然了解了膠質與膠原蛋白差別後,那麼到底該怎麼選擇膠原蛋白才正確呢?想要真的有效就要選擇「經水解過的膠原蛋白」。水解膠原蛋白是已經分解為小分子且純度高的膠原蛋白產品,能較快速通過胃酸到達小腸被人體吸收;並且建議選擇含有「羥離胺酸hydroxylysine」與「羥脯胺酸hydroxyproline」二成份,能使膠原蛋白吸收率大幅提升。 推薦民眾可以選擇早上空腹或是睡前空腹攝取,並搭配適當運動及維他命C,可加速體內的膠原蛋白補充與合成,不僅輕鬆吃出美麗Q彈肌,更擁有完美好氣色。
2020-09-11
膠原蛋白是蛋白質嗎-膠原蛋白蛋白質差別

膠原蛋白是蛋白質嗎?從科學原理了解膠原蛋白的秘密

梁國強醫師-抗老化專科醫師-康博診所院長 歲月催人老,保養要趁早!許多年過25歲的輕熟齡女性上班族,因為工作壓力大、加上不定期應酬、熬夜又喝酒,忙碌的生活完全忽略保養自己這件很重要的事情,直到某天照鏡子時才猛然驚覺,對比與自己年紀相仿的同事與朋友,看起來更顯「熟齡」! 最近常常聽同事們討論保養聖品「膠原蛋白」,但大家對膠原蛋白與蛋白質是不是一樣的東西有著激烈的歧見,選擇其中一種補充就能保養肌膚了嗎?讓抗老化專科醫師一次告訴你兩者的差異! 膠原蛋白是蛋白質嗎? 許多人對於膠原蛋白與蛋白質兩者,仍舊傻傻分不清楚,其實膠原蛋白佔人體總蛋白質約25%-35%,也是人體中非常重要的一種蛋白質。我們常常會聽到現代人身體缺乏膠原蛋白,但卻不常聽到說缺乏蛋白質,原因就是這兩者的結構其實不大一樣喔! 蛋白質的結構是由一條或是多條的胜肽所組成的,主要的結構是大型氨基酸分子的長鏈型態,是人體細胞、組織、器官主要構成物質,功能是提供人體所需各種胺基酸、調節生理機能、增強體力、產生熱量等。 那麼膠原蛋白又是甚麼呢?在蛋白質中有25%-35%左右是由膠原蛋白組成的,也就是說膠原蛋白是屬於蛋白質的一種,不過它的結構是以三條胜肽所組成的,形狀像是繩索般呈現,所以醫學上又稱「纖維狀的蛋白質」,又有人稱「膠原纖維」,主要功能是細胞與細胞連結的功臣,存在於人體皮膚、血管、內臟、軟骨組織、指甲、毛髮及關節等等多個部位,具有很強的活性功能。 補充膠原蛋白與蛋白質的差異有哪些?補充對的東西才能正確保養 看完上面的解釋,是否還是有點不清楚兩者的差異呢?沒關係,簡單來說,膠原蛋白是屬於「功效型」的蛋白質,主要在人體中扮演著支撐的角色,若將人體比喻做一棟房子,膠原蛋白就是蓋房子中的水泥角色;而蛋白質是屬於「營養型」的蛋白質,是維持人體正常機能運作的重要成分,所以健康的身體,蛋白質與膠原蛋白的地位是舉足輕重的喔! 補充蛋白質的好處 蛋白質是維持人體運作的主要營養之一,青少年於成長期當中攝取足量的蛋白質可以幫助生長發育;許多健身族群,則是會於健身後多攝取高蛋白的食物,原因是運動後的肌肉為充血狀態,而此時補充高蛋白質的食物可以快速增加肌肉生長與合成,讓肌肉更有力量;而對長青族來說,補充蛋白質可幫助組織修復、肌肉生長、維持肌肉質量、保持活力。 補充膠原蛋白的好處 而膠原蛋白是人體的結締組織中重要的蛋白質,普遍存在於肌膚、血管、骨骼、關節、牙齦等部位,扮演著身體黏合與支撐的重要角色。對青少年來說,膠原蛋白可以幫助骨骼正常發育;而對於愛美的族群,可以維持青春美麗水嫩Q彈;若是健身族群則可以保持身體的彈性;長青族適當補充膠原蛋白以幫助健康維持。 挑選優質膠原蛋白才能讓身體吸收更完全 雖說膠原蛋白並不是身體內主要的營養素,但它是負責維持器官生理機能及修復的重要元素,有了膠原蛋白,身體主要機能運作會更順暢,更容易維持健康與青春美麗。 許多人會認為是否補充蛋白質也可以補充到膠原蛋白呢?不能說這觀念不正確,但要提醒大家,即使補充了蛋白質,但因其屬於大分子,要轉換成人體可吸收的小分子膠原蛋白需要經過重重的消化與分解,最後可以被人體吸收的膠原蛋白便有限了。 若要保養身體機能可選擇具有專利、水解的膠原蛋白,分子小、純度高,成分中最好含有Hydroxyprolin以及Hydroxylysine這兩種胜肽,能夠大幅提升人體吸收率。 具有專利水解技術的膠原蛋白,可讓膠原蛋白快速通過胃酸、有效抵達小腸被吸收;同時也建議搭配維生素C幫助膠原蛋白的合成及吸收,讓你的健康美麗能夠顯而易見喔!
2020-09-11