梁國強醫師-抗老化專科醫師-康博診所院長

膠原蛋白是蛋白質嗎-膠原蛋白蛋白質差別

最近常常聽同事們討論保養聖品「膠原蛋白」,但大家對膠原蛋白與蛋白質是不是一樣的東西有著激烈的歧見,選擇其中一種補充就能保養肌膚了嗎?讓醫師一次告訴你兩者的差異!

膠原蛋白是蛋白質嗎?

膠原蛋白蛋白質差別-膠原蛋白蛋白質差異

許多人對於膠原蛋白與蛋白質兩者,仍舊傻傻分不清楚,其實膠原蛋白佔人體總蛋白質約25%-35%,也是人體中非常重要的一種蛋白質,但你有聽過現代人常常身體缺乏膠原蛋白,但卻鮮少聽到有人說缺乏蛋白質對嗎?原因就是這兩者的結構其實不大一樣喔!

蛋白質的結構是由一條或是多條的胜肽所組成的,主要的結構是大分子狀態,而蛋白質是大型的氨基酸分子的長鏈型態,功能主要是維持人體機能,保持酸鹼水分平衡、維持體力或是產生熱量等。

那麼膠原蛋白又是甚麼呢?在蛋白質中有25%-35%左右是由膠原蛋白組成的,正確點來說,膠原蛋白是屬於蛋白質,不過它的結構是以三條胜肽所組成的,形狀像是繩索般呈現,所以醫學上又稱「纖維狀的蛋白質」,又有人稱「膠原纖維」,主要功能是細胞與細胞連結的功臣,存在於人體皮膚、血管、內臟、軟骨組織、指甲、毛髮及關節等等多個部位,具有很強的活性功能。

補充膠原蛋白與蛋白質的差異有哪些?補充對的東西才能正確保養

膠原蛋白蛋白質差異-膠原蛋白是蛋白質嗎

看完上面的解釋,是否還是有點不清楚兩者的差異呢?沒關係,簡單來說,膠原蛋白是屬於「功效型」的蛋白質,主要是在人體器官血液中扮演著支架的角色,若將人體比喻做一棟房子,膠原蛋白就是蓋房子中的水泥角色;而蛋白質是屬於「營養型」的蛋白質,是維持人體正常機能運作的重要成分,也就是蓋房子中鋼筋的角色,而要蓋一棟堅固的房子,鋼筋水泥都不可或缺,所以健康的身體,蛋白質與膠原蛋白的地位是舉足輕重的喔!

補充蛋白質的好處

蛋白質是維持人體運作的主要營養之一,青少年於成長期當中攝取足量的蛋白質,可以加快身體的發育、強化體質,所以許多青少年於生長期時,家長都會幫孩子補充高蛋白的食物讓發育更快速;許多健身族群,則是會於健身後多攝取高蛋白的食物,原因是運動後的肌肉為充血狀態,而此時補充高蛋白質的食物可以快速增加肌肉生長與合成,讓肌肉更有力量,可以提高基礎代謝率;而長青族來說,補充蛋白質則是維持一整天的體力,亦能增加抵抗力及免疫力,預防疾病

補充膠原蛋白的好處

而膠原蛋白雖然是屬於蛋白質,但主要是人體的結締組織、皮膚、血管、骨骼等細胞活化的胜肽,能讓身體更有彈性及修復能力。膠原蛋白對於青少年來說,可以維持生長時的軟骨組織更健全,更有彈性,避免過度運動造成傷害;而對於愛美的族群,則可以維持肌膚的支撐度及水嫩緊緻;若是健身族群,則可以預防肌腱拉傷,關節摩擦等運動傷害;長青族適當補充膠原蛋白,可以預防及減緩關節退化、發炎等老化症狀。

挑選優質膠原蛋白才能讓身體吸收更完全

膠原蛋白是蛋白質嗎-膠原蛋白蛋白質差別

雖說膠原蛋白並不是身體內主要的營養素,但它是負責維持器官生理機能及修復的重要元素,沒有了膠原蛋白,身體主要機能運作緩慢,也更容易受傷

許多人會認為是否補充蛋白質,也可以補充到膠原蛋白呢?不能說這觀念不正確,但是要提醒大家,即使補充了蛋白質,但因其屬於大分子要轉換成人體可吸收的小分子膠原蛋白,需要經過重重的消化與分解,最後可以被人體吸收的膠原蛋白便有限了。

若要保養身體機能、延緩老化,預防退化,可選擇具有專利水解的膠原蛋白,分子小、純度高,成分中最好含有Hydroxyprolin以及Hydroxylysine這兩種胜肽,能夠大幅提升人體吸收率。

具有專利水解技術的膠原蛋白,可讓膠原蛋白快速通過胃酸而不被破壞、有效抵達小腸被吸收;同時也建議可以搭配維生素C幫助膠原蛋白自體合成及吸收,讓你的健康美麗能夠顯而易見喔!

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